Palatul lui Teleki Domokos, Tîrgu-Mureş


Palatul de odinioară a lui Domokos Teleki se situează pe latura vestică a Pieţei Bernády (anterior: Kálvin). Edificiul este delimitat de străzile Poştei şi Avram Iancu. În centrul părculeţului din faţa palatului a fost amplasată în 1994 statuia de bronz a [...]

Biserica reformată, Ţigău


Biserica reformată se ridică în zona centrală a localităţii, fiind înconjurată de o grădină şi o livadă îngrijită. Clădirea medievală, în stare bună, frumos întreţinută se formează din navă şi cor, cu un portic modern la intrarea sudică a [...]

Cărţi de bucate


Primele cărţi de bucate transilvănene cunoscute au fost scrise la curtea principelui Transilvaniei în secolul al XVI-lea. Cartea Szakáts-Tudomány (Gastronomie), numită şi Az erdélyi fejedelem szakácskönyve a XVI. Századból (Cartea de bucate a principelui Transilvaniei din secolul al XVI-lea), s-a păstrat doar sub forma unei copii care se datează din 1622. Această carte descrie 689 de bucate, iar anexa a transmis posterităţii şi 103 reţete de mâncăruri dietetice. Cartea lui Max Rumpolt, Ein neue Kochbuch (O carte de bucate nouă), publicată în 1604 la Frankfurt am Main, conţine de asemenea reţete „maghiare tradiţionale" din Transilvania. Următoarea carte de bucate în ordine cronologică [...]


include

include

include