Biserica romano-catolică, Mediaş

Ansamblul edificiilor fostei mănăstiri franciscane, formată din biserică şi clădirea mănăstirii, se află în colţul de nordest al incintei fortificate medievale a oraşului Mediaş, aripa estică a mănăstirii şi corul bisericii fiind sprijinite pe zidurile incintei. Biserica, prevăzută cu un portic din secolul al XIX-lea, are un plan de biserică sală, cu un cor prelungit. Pe partea sudică de-a lungul primelor două [...]

Biserica evanghelică, Herina

Biserica tencuită, văruită în alb este amplasată pe versantul dealului aflat deasupra satului, atrăgând de la distanţă privirile călătorilor. Clădirea este o bazilică cu două turnuri vestice, cu trei nave şi absidă principală semicirculară, absidele laterale pe exterior sunt încheiate drept. Proporţiile pe verticală sunt asemenea bisericilor gotice. Nava principală acoperită în două ape are [...]

Cărţi de bucate

Primele cărţi de bucate transilvănene cunoscute au fost scrise la curtea principelui Transilvaniei în secolul al XVI-lea. Cartea Szakáts-Tudomány (Gastronomie), numită şi Az erdélyi fejedelem szakácskönyve a XVI. Századból (Cartea de bucate a principelui Transilvaniei din secolul al XVI-lea), s-a păstrat doar sub forma unei copii care se datează din 1622. Această carte descrie 689 de bucate, iar anexa a transmis posterităţii şi 103 reţete de mâncăruri dietetice. Cartea lui Max Rumpolt, Ein neue Kochbuch (O carte de bucate nouă), publicată în 1604 la Frankfurt am Main, conţine de asemenea reţete „maghiare tradiţionale" din Transilvania. Următoarea carte de bucate în ordine cronologică [...]

include

include

include